Spôsob spracovania rožkov – Horný rez

Spôsob spracovania rožkov – Horný rez

Postup

  1. Hot dog pozná každý z nás snáď už od detstva. Svetová gastro scéna ponúka stovky spôsobov prípravy a tisícky kombinácií chutí tohto pokrmu. Jediné, čo zostáva bez zmien je základ – kvalitné a chutné pečivo. A presne také nájdete u nás, v ponuke BurgerBuns.

  2. V praxi sa často stretávame s tým, že aj skúsení kuchári vynechávajú počas prípravy tohto obľúbeného fastfoodu dôležité etapy. Ako odborníci na pečivo si vám dovoľujeme poradiť, ako správne pripraviť rožok pre ten pravý hot dog.

  3. Dobre nabrúseným nožom spravíme na hornej strane rožka dva šikmé rezy do tvaru písmena V. Rozkrojenie takýmto spôsobom zabezpečí vzniknutie ryhy, do ktorej sa lepšie vkladá obloha. Zároveň sa vami vytvorený hot dog stáva viac fotogenickým.

  4. Recepty hot dogov ako inšpiráciu pre vás nájdete aj na našom webe pod #Hotdogy TU.