Skip to content 
Kuracie prsia v crispy panko strúhanke
Rýchly recept na crispy kuracie prsia obalené v panko a corn flakes pre extra chrumkavosť.
Ingrediencie
200 g Kuracie prsia
145 g Panko strúhanka
25 g Strúhanka obyčajná
30 g Corn Flakes
50 g Múka hladká
1 Vajce
Soľ
Korenie
1 l Olej na vyprážanie
Postup
1
Mäso si pomelieme na hrúbku 8mm.
2
20 g Panko strúhanky a 15 g Corn Flakes spojíme s mletým mäsom, podľa chuti pridáme soľ a korenie. Všetko starostlivo vymiešame.
3
Pripravíme strúhankovú zmes zmiešaním 125 g Panko strúhanky, 25 g obyčajnej strúhanky a 15 g Corn Flakes.
4
Vypracujeme 200 g fašírku, ktorú následne obalíme v poradí klasického trojobalu: múka, vajcia, strúhanková zmes.
5
Zohrejeme olej vo fritéze na 175°C stupňov. Fašírku budeme pražiť kým nevznikne zlatistá kôra, orientačne 8-10 minút..
Ingrediencie
200 g Kuracie prsia
145 g Panko strúhanka
25 g Strúhanka obyčajná
30 g Corn Flakes
50 g Múka hladká
1 Vajce
Soľ
Korenie
1 l Olej na vyprážanie
