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Upside-Down Double-Cheeseburger

Prep Time40 minsDifficultyBeginner

Ein umgedrehter Double-Cheeseburger mit doppeltem Cheddar und saftigem Rindfleischpatty.


Yields1 Serving

Ingrediencie

 1 Sesambrötchen
 240 g Rinderhackfleisch
 60 g Rinderfett
 80 g Cheddar-Käse
 1 Frühlingszwiebeln
 35 g Butter
 Salz
 Pfeffer

Postup

1

Aus der gewürzten Hackfleischmischung formen wir zwei Patties à 150 g.

2

Die Patties auf dem Grill jeweils 3–4 Minuten pro Seite braten.

3

Nach dem Wenden Cheddar-Scheiben auf die Patties legen und schmelzen lassen.

4

Den geschmolzenen Käse mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

5

Die Sesambrötchen halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in Butter auf dem Grill goldbraun braten. Während des Bratens leicht andrücken.

6

Nun den saisonalen Burger-Hit zusammenbauen – der Burger wird „auf den Kopf gestellt“:
→ Untere Brötchenhälfte (mit der Schnittfläche nach außen),
→ Patty mit geschmolzenem Käse,
→ zweites Patty mit Käse,
→ obere Brötchenhälfte (wieder mit der Schnittfläche nach außen)..

Das im Rezept verwendete Sesambrötchen von Burger Buns finden Sie HIER.

Einen Tipp für das perfekte Rösten der Brötchen zur goldbraunen Kruste gibt’s HIER.

 

Ingredients

 1 Sesambrötchen
 240 g Rinderhackfleisch
 60 g Rinderfett
 80 g Cheddar-Käse
 1 Frühlingszwiebeln
 35 g Butter
 Salz
 Pfeffer
Upside-Down Double-Cheeseburger

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