Bereiten Sie die Panade vor: Mehl, verquirltes Ei und eine Mischung aus Semmelbröseln und zerdrückten Cornflakes. Die Cornflakes sorgen für eine besonders knusprige Kruste.
2
Das Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in der Panade wenden und bei 165 °C in Öl 12–14 Minuten goldbraun braten.
3
Die untere Brötchenhälfte knusprig rösten, dann mit einer Käsescheibe kurz überbacken.
4
Die obere Brötchenhälfte ebenfalls leicht anrösten und mit Mayonnaise bestreichen.
5
Auf die untere Brötchenhälfte mit geschmolzenem Käse die Tomatenscheiben legen, das gebratene Hähnchenfilet daraufgeben, mit Salat belegen und mit der oberen Brötchenhälfte mit Mayonnaise abschließen.
6
Mit Pommes Frites und BBQ-Soße servieren..
Ingredients
1Butterbrötchen (85 g)
180gHähnchenfilet
40gSemmelbrösel
15Cornflakes, zerkleinert
11 Ei
15gWeizenmehl
20mlÖl zum Braten
1Tomate
1Kopfsalatblatt
20gCheddar-Käsescheiben
20gMayonnaise
Salz
Pfeffer
15gBBQ-Soße
180gPommes Frites
Directions
1
Bereiten Sie die Panade vor: Mehl, verquirltes Ei und eine Mischung aus Semmelbröseln und zerdrückten Cornflakes. Die Cornflakes sorgen für eine besonders knusprige Kruste.
2
Das Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in der Panade wenden und bei 165 °C in Öl 12–14 Minuten goldbraun braten.
3
Die untere Brötchenhälfte knusprig rösten, dann mit einer Käsescheibe kurz überbacken.
4
Die obere Brötchenhälfte ebenfalls leicht anrösten und mit Mayonnaise bestreichen.
5
Auf die untere Brötchenhälfte mit geschmolzenem Käse die Tomatenscheiben legen, das gebratene Hähnchenfilet daraufgeben, mit Salat belegen und mit der oberen Brötchenhälfte mit Mayonnaise abschließen.
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