Na kocky nakrájanú cibuľu restujeme na rozohriatom oleji.
2
Potom pridáme na kocky nakrájanú tekvicu. Pre dosiahnutie peknej žltej farby môžeme pridať do polievky štipku sódy bikarbóny. Umytú hokkaido tekvicu netreba šúpať nakoľko sa tenká vrstva ľahko rozvarí a dodá farbu.
3
Pridáme zázvor a zalejeme vývarom. Varíme domäkka cca 25 minút.
4
Mäkkú zeleninu vymixujeme tyčovým mixérom dohladka, dochutíme soľou a zahustíme solamylom rozmiešaným v studenej vode.
5
Nakoniec polievku zjemníme smotanou, okoreníme a budeme variť ešte 2 minúty.
6
Podávame porciu tekvicovej polievky 0,33l vo vyrezanom chlebovom bosniaku.
7
Na ozdobu môžeme použiť pár kvapiek tekvicového oleja a opražené jadierka..
Ingrediencie
1Tekvicový bosniak
150gHokkaido tekvica
25gCibuľa
0,40dldcl Olej
65mlSmotana 32%
125mlZeleninový vývar
25gSolamyl
Soľ
Čierne korenie
Muškátový orech
Zázvor
Chilli
Med
Pokyny
1
Na kocky nakrájanú cibuľu restujeme na rozohriatom oleji.
2
Potom pridáme na kocky nakrájanú tekvicu. Pre dosiahnutie peknej žltej farby môžeme pridať do polievky štipku sódy bikarbóny. Umytú hokkaido tekvicu netreba šúpať nakoľko sa tenká vrstva ľahko rozvarí a dodá farbu.
3
Pridáme zázvor a zalejeme vývarom. Varíme domäkka cca 25 minút.
4
Mäkkú zeleninu vymixujeme tyčovým mixérom dohladka, dochutíme soľou a zahustíme solamylom rozmiešaným v studenej vode.
5
Nakoniec polievku zjemníme smotanou, okoreníme a budeme variť ešte 2 minúty.
6
Podávame porciu tekvicovej polievky 0,33l vo vyrezanom chlebovom bosniaku.
7
Na ozdobu môžeme použiť pár kvapiek tekvicového oleja a opražené jadierka..
Táto webová stránka používa cookies na zlepšenie používateľskej skúsenosti, analýzu návštevnosti a správne fungovanie služieb. Kliknutím na „Prijať“ vyjadrujete súhlas s ich používaním.
Funkčné
Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely.Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
Skip to content 
