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Burger Melihar – Die Drei Könige
Rindfleisch-Burger im Tomatenbrötchen mit hausgemachter Mayonnaise und eingelegten Gurken.
Ingrediencie
1 Stück Burger Buns 85g Tomatenbrötchen
180 g gemahlenes Rinderhalsfleisch
20 g Rinderfett
20 g Cheddar-Käse
20 g Englischer Bacon
Eingelegte Gurken
Rote Zwiebel
Blattsalat
Hausgemachte Aioli-Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Postup
1
Gemahlenes Rindfleisch, Fett, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen, gut durchkneten und in die gewünschte Form bringen.
2
In einer sehr heißen Pfanne oder auf dem Grill 4–6 Minuten pro Seite braten.
3
Dann eine Scheibe Cheddar-Käse darauflegen und leicht schmelzen lassen.
4
Das Tomatenbrötchen mit einem scharfen Messer aufschneiden und die Schnittflächen in der Pfanne anrösten.
5
Die untere Brötchenhälfte mit hausgemachter Mayonnaise bestreichen, Blattsalat, saure Gurken und knusprigen Bacon darauflegen..
Ingredients
1 Stück Burger Buns 85g Tomatenbrötchen
180 g gemahlenes Rinderhalsfleisch
20 g Rinderfett
20 g Cheddar-Käse
20 g Englischer Bacon
Eingelegte Gurken
Rote Zwiebel
Blattsalat
Hausgemachte Aioli-Mayonnaise
Salz
Pfeffer
