...

Jarný Klasik burger

Čas prípravy45 min.NáročnosťStredná

Domáci klasický burger plný jarných chutí – čerstvá zelenina, slanina a krémová majonéza.


Počet porcií1 porcia

Ingrediencie

 1 Žemľa maslová 85g
 220 g Hovädzia fašírka
 20 g Syr cheddar
 4 Slanina plátky
 2 pl Domáca majonéza
 1 pl Mladý jarný cesnak
 Šalátové listy Lollo biondo
 Rajčiny
 Červená cibuľa
 Pažítka
 Olej
 Soľ
 Korenie

Postup

1

Pripravíme si dresing zmiešaním domácej majonézy s najemno nasekanou pažítkou a strúčikom jarného cesnaku.

2

Upečieme rovné chrumkavé slaninové čipsy.

3

Nakrájame rajčinu na hrubšie plátky, červenú cibuľu na tenké krúžky. Umyjeme listy šalátu.

4

Mäso grilujeme po 4 minúty z každej strany. Hneď po prvom otočení, pridáme plátky Cheddaru.

5

Kým sa topí syr, prekrojíme žemľu na polovicu a opečieme ju do vytvorenia zlatistej kôry.

6

Dokončíme servírovanie - spojíme všetky ingrediencie: polovice žemieľ potrieme dresingom, na spodnú časť žemle položíme fašírku zapečenú so syrom, plátky rajčiny, cibuľové krúžky, slaninové čipsy, šalát, prikryjeme vrchnou časťou žemle a podávame..

Pečivo Burger Buns použité v tomto recepte nájdete TU >.

Recept hovädzej fašírky je umiestnený TU >.

Ako pripraviť domácu majonézu AIOLI prečítate TU >.

Spôsob prípravy slaninových čipsov nájdete TU >.

Tip na správne opečenie žemle a vytvorenie zlatistej krusty TU.

 

Ingrediencie

 1 Žemľa maslová 85g
 220 g Hovädzia fašírka
 20 g Syr cheddar
 4 Slanina plátky
 2 pl Domáca majonéza
 1 pl Mladý jarný cesnak
 Šalátové listy Lollo biondo
 Rajčiny
 Červená cibuľa
 Pažítka
 Olej
 Soľ
 Korenie
Jarný Klasik burger