Skip to content 
Burger Baltazár – Traja králi
Hovädzí burger v kurkumovej žemli s kari majonézou a shitake hubami.
Ingrediencie
1 Burger Buns 85g kurkumová žemľa
180 g Mletý hovädzí krk
20 g Hovädzí loj
20 g Syr cheddar
Shitake huby pečené
Červená cibuľa
Listový šalát
Kari majonéza
Soľ
Korenie
Postup
1
Mleté hovädzie mäso, loj, soľ a mleté čierne korenie spolu zmiešame, vypracujeme a vyformujeme požadovaný tvar.
2
Pečieme na rozpálenej panvici alebo grile 4-6 min z každej strany.
3
Následne obložíme syrom cheddar a necháme krátko zapiecť.
4
Žemľu s kurkumovou príchuťou si ostrým nožom rozrežeme, rez opečieme na panvici.
5
Spodok žemle si natrieme kari majonézou, obložíme listovým šalátom, shitake hubami a chrumkavou slaninou..
Ingrediencie
1 Burger Buns 85g kurkumová žemľa
180 g Mletý hovädzí krk
20 g Hovädzí loj
20 g Syr cheddar
Shitake huby pečené
Červená cibuľa
Listový šalát
Kari majonéza
Soľ
Korenie
